9月1日，“活力中国调研行”采访团走进绥化市青冈县的黑龙江枫叶牧场食品有限公司。
隔着参观通道的玻璃，欧盟标准的生猪智慧屠宰生产线正在运转：检疫核验、药残检测、精细分割、冷却排酸……而在通道尽头的品鉴区，刚出炉的道台府红肠香气扑鼻，红肠、干肠、儿童肠摆了满满一桌。
从猪舍到餐桌，一头猪在青冈要走多远？答案是：不用出县。
饲料、养殖、屠宰、加工的闭环链
这条链的起点是饲料。2021年，铁骑力士集团旗下绥化御咖牧业落地青冈，总投资1亿元，建成年产20万吨的现代化饲料生产线，产品为全阶段猪饲料，在保证公司扩繁场、育肥场自用的基础上销往省内外。
链条的中段是养殖。2018年，铁骑力士集团与青冈县签订《百万头生猪产业战略合作协议》，县政府累计投资6.39亿元，建成1个万头父母代种猪扩繁场、1个祖代场和17个育肥场，年出栏商品猪30万头，猪舍设计采用美国华特希工艺，基地获评“全国无非洲猪瘟小区”，是东北最大的种猪培育基地之一。2025年出栏生猪17万头，2026年年内已出栏12万头。
链条的下游是屠宰与加工。枫叶牧场总投资2.4亿元，2023年5月正式投产，屠宰生产线年屠宰能力达200万头；2025年实际屠宰生猪40.64万头，2026年年内已屠宰31.76万头。
生产线上，14道标准化屠宰工序、19道检测工序环环相扣，每完成一道检测，数据实时上传食品安全追溯系统——每一块猪肉来自哪一批饲料、哪一个养殖场，全程可查；出厂产品全程0℃～4℃冷链配送。熟食加工能力达3万吨，精品红肠、松花小肚、风干肠等产品已发展到100余种，2025年加工生鲜及熟食产品5.13万吨。
黑龙江枫叶牧场食品有限公司熟食部总经理刘兴博对21世纪经济报道记者表示，依托集团科研优势和青冈完整的全产业链体系，以百年古法工艺打磨特色熟食产品，“未来将持续深耕标准化生产、精细化加工、品牌化发展，擦亮龙江特色食品名片，全力打造辐射东北、面向全国的优质农牧食品供应基地”。
年保底收益3000余万元
产业链拉长，收益怎么分？青冈的解法是把生猪产业做成联农带农的县级主导产业。
按照政企合作模式，县政府投入形成的养殖场资产由铁骑力士负责经营，每年产生保底收益3000余万元，全部纳入村级扶贫资产收益资金管理，优先保障无劳动能力的脱贫户。这是青冈“2+N”联农带农机制的一部分——以生猪、光伏两大县级主导产业为核心，全县累计投入19亿元，形成帮扶资产1546个，2025年经营类资产收益0.84亿元，带动脱贫人口13599户、31467人。
铁骑力士集团是四川起家的民营企业，1992年成立，从一家饲料加工厂成长为年销售收入突破150亿元的现代农牧食品企业，在全国20多个省（市）建有150余家分（子）公司。这家企业先后在全国6个省投资80亿元，帮扶20多个区域、600余个村镇，帮助10多万贫困群众脱贫。如今在青冈的布局，延续了“产业+帮扶”的路径。
链条还在变粗。以枫叶牧场为龙头，青冈县规划了占地524亩、总投资4.5亿元的“青冈国际优食谷”，园区利用政府债券资金完成全部基础设施建设，标准化厂房、冷链仓储、研发中心、配套生活区均已竣工。枫叶牧场熟食板块已入驻园区1号厂房，生产设备全部安装调试到位，并已陆续吸引合作企业与大型客户前来验厂考察，初步达成合作意向。
布局也不限于青冈一县。以青冈为核心，铁骑力士的产业辐射哈尔滨、长春等东北主要城市，御咖牧业还在北安市建有规模化养殖基地，为屠宰端提供稳定生猪来源。目前，其东北区域饲料年产能达40万吨，商品猪年出栏30万头，年屠宰量达100万头，熟食加工能力3万吨。
产业落地已经见效。2025年，青冈生猪产业产值达18.5亿元，其中枫叶牧场贡献7.69亿元。按照规划，未来3～5年，园区将集聚10家以上规模企业，打造百亿级食品产业集群，提供超过3500个就业岗位。
“多年来，青冈县深耕农牧食品主导产业，通过专项资金投入、园区平台搭建、政策精准赋能、产业链精准招商等一系列举措，为铁骑力士青冈特区全产业链落地、建设、投产、扩容提供了全方位保障。”青冈县农业农村局相关负责人表示，县里以“政府搭台、企业唱戏、产业集聚、群众受益”的模式，推动饲料、养殖、屠宰、加工全链条闭环成型，“真正实现以产业强县域、以产业惠民生、以产业促振兴。”
从黑土地上的一穗玉米，到料槽里的一勺饲料，再到案板上的一根红肠——青冈用七年时间，把一头猪“吃干榨净”，也把县域经济的增长点，从田间地头延伸到了食品加工车间。
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